PENGARUH EXPERIENCE BASED MARKETING, ASOSIASI MEREK, DAN INOVASI PRODUK TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN KOPI KENANGAN

Gladys Saerang, Donald Rondonwu, Feine Tulung

Abstract


Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji pengaruh pemasaran berbasis pengalaman (experience-based marketing), asosiasi merek, dan inovasi produk terhadap keputusan pembelian konsumen di Kopi Kenangan Manado Town Square. Analisis data dilakukan menggunakan regresi linear berganda dengan bantuan SPSS versi 26 untuk menguji hipotesis yang diajukan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemasaran berbasis pengalaman, asosiasi merek, dan inovasi produk berpengaruh positif dan signifikan terhadap keputusan pembelian, baik secara simultan maupun parsial. Temuan ini menunjukkan bahwa semakin baik kualitas pengalaman yang diperoleh konsumen dalam berinteraksi dengan merek melalui suasana kedai, pelayanan, maupun aktivitas interaktif  semakin kuat citra merek yang terbentuk. Selain itu, produk yang menghadirkan inovasi menarik cenderung meningkatkan minat beli konsumen. Secara praktis, hasil penelitian ini menekankan pentingnya bagi Kopi Kenangan untuk terus menciptakan pengalaman pelanggan yang unik dan berkesan, memperkuat citra merek, serta mengembangkan inovasi produk secara berkelanjutan agar tetap relevan dan diminati di pasar yang kompetitif.

 

Kata Kunci: Pemasaran Berdasarkan Pengalaman (Experience-Based Marketing), Asosiasi Merek, Inovasi Produk, Keputusan Pembelian, Kopi Kenangan

References


Affandi, M. N., dkk. (2023). Pengaruh harga, brand ambassador, dan kualitas produk terhadap keputusan pembelian MS Glow. Jambura: Jurnal Ilmiah Manajemen dan Bisnis, 6(2), 719–726.

Amalia, F. (2020). Pengaruh penilaian konsumen terhadap keputusan pembelian dengan kepercayaan konsumen sebagai variabel intervening (Survei di Marketplace Shopee). Skripsi, Universitas Siliwangi.

Andrawina, R. (2013). Analisis pengaruh experiential marketing, perceived quality, dan advertising terhadap keputusan pembelian pada produk Luwak White Koffie (Studi Kasus pada Komunitas Pecinta Kopi Noesantara “Kopi Koe”).

Aristo, S. F. (2016). Pengaruh produk, harga, dan promosi terhadap keputusan pembelian konsumen Woles Chips. Jurnal Performa: Jurnal Manajemen dan Start-Up Bisnis, 1(4), 441–447.

Bahri, M., Hidayati, N., & Pardiman, P. (2021). Pengaruh brand image, inovasi produk, dan kualitas produk terhadap keputusan pembelian pada Warung Makan Ayam Nyungsep Kecamatan Dau Kabupaten Malang. E-JRM: Elektronik Jurnal Riset Manajemen, 10(1).

Bustomi, M., Yanti, R., & Resmawa, I. N. (2023). Pemasaran berdasarkan pengalaman, citra merek, dan loyalitas merek pada Kopi Kenangan di Surabaya. REMIK: Riset dan E-Jurnal Manajemen Informatika Komputer, 7(3), 1336–1348.

Ernanda, D., & Sugiyono, S. (2017). Pengaruh store atmosphere, hedonic motive, dan service quality terhadap keputusan pembelian. Jurnal Ilmu dan Riset Manajemen (JIRM), 6(10).

Fatihudin, D., & Firmansyah, M. A. (2019). Pemasaran jasa: Strategi, mengukur kepuasan, dan loyalitas pelanggan.

Gustiawan, F., Anwar, A. N., & Dewi, R. (2025). Pengaruh inovasi produk terhadap keputusan pembelian: Studi kasus pabrik tempe Bapak Sunarto. Jurnal Ekonomi dan Kewirausahaan West Science, 3(2), 100–109.

Harjadi, D. (2021). Experiential marketing dan kualitas produk dalam kepuasan pelanggan generasi milenial.

Handayani, J., Derriawan, & Hendratni, T. W. (2020). Pengaruh desain produk terhadap keputusan pembelian dan dampaknya pada kepuasan konsumen shopping goods. Journal of Business and Banking, 10(1).

Junaedy, D., Sumual, M., & Pandowo, A. (2025). Pengaruh diskon dan minat beli terhadap keputusan pembelian di Alfamidi Tataaran 2. Jurnal Manajemen dan Bisnis, 10(4).

Kotler, P., & Keller, K. L. (2016). Marketing Management (15th ed.). Pearson Education.

Kotler, P. (2005). Manajemen Pemasaran (Edisi ke-11, Jilid 1). Jakarta: PT Gramedia Pustaka Utama.

Kumalaningrum, F., & Widajanti, E. (2016). Analisis pengaruh kualitas pelayanan terhadap loyalitas konsumen dengan kepuasan konsumen sebagai variabel moderasi (Studi pada konsumen CS Kopi Tubruk Surakarta). Jurnal Ekonomi dan Kewirausahaan, 16(2).

Lensun, I., Tamboto, H., & Angmalisang, S. (2025). Pengaruh loyalitas konsumen dan citra merek terhadap keputusan pembelian berulang konsumen skincare MS Glow di Tondano. Jurnal Manajemen dan Bisnis, 10(5).

Lin, K. M. (2006). An examination of the relationship between experiential marketing strategy and guests’ leisure behavior in Taiwan hot-spring hotels.

Maharani, S. (2025). Pengaruh experiential marketing, kualitas produk, promosi, dan harga terhadap keputusan pembelian pada UMKM Agus Keramik Brebes. Jurnal Mirai Management, 10(1).

Mamonto, F., dkk. (2023). Pengaruh kualitas produk, citra merek, dan persepsi harga terhadap keputusan pembelian produk air mineral merek Indomart di Tondano Tataaran. Jurnal Manajemen dan Bisnis, 8(1).

Manopo, H. D., Winerungan, R., & Rondonuwu, D. (2023). Pengaruh kelengkapan produk dan promosi penjualan terhadap keputusan pembelian di Caffe Van Ommen Coffee. Jurnal Manajemen dan Bisnis, 8(1).

Panjaitan, R., & Manurung, H. (2021). Exploring the impact of experiential marketing, word-of-mouth (WOM), and promotional strategies on user loyalty towards the Tokopedia app. Jurnal Manajemen dan Bisnis, 313–324.

Pungus, C., Mannopo, V. P., & Angmalisang, S. (2023). Pengaruh selera konsumen dan diferensiasi produk terhadap keputusan pembelian mie instan Sarimi pada masyarakat Desa Kali Kecamatan Pineleng. Jurnal Manajemen dan Bisnis, 8(4).

Putra, M. B. A., & Lestari, W. D. (2023). Pengaruh kesadaran merek, loyalitas merek, dan asosiasi merek terhadap keputusan pembelian pada produk smartphone iPhone di Surakarta. Jurnal Ekuilnomi, 5(1), 165–172.

Reykhan, M., & Moko, W. (2022). Pengaruh kualitas layanan, citra merek, persepsi harga, dan kelompok referensi terhadap loyalitas pelanggan. Jurnal Manajemen Pemasaran dan Perilaku Konsumen, 1(1), 80–91.

Riswandani, A., & Mahargiono, P. B. (2023). Pengaruh promosi dan kualitas produk terhadap keputusan pembelian dengan citra merek sebagai variabel intervening (Studi pada Kopi Kenangan cabang Manukan, Surabaya). Jurnal Ilmu dan Riset Manajemen (JIRM), 12(4).

Runtunuwu, J. G., Oroh, S., & Taroreh, R. (2014). Pengaruh kualitas produk, harga, dan kualitas pelayanan terhadap kepuasan pengguna café dan resto Cabana Manado. Jurnal EMBA: Jurnal Riset Ekonomi, Manajemen, Bisnis dan Akuntansi, 2(3).

Saputra, D. F. D., & Jamiati, K. N. (2023). Pengaruh kesadaran merek terhadap keputusan pembelian Kopi Kenangan (Survei pada mahasiswa Ilmu Komunikasi Universitas Muhammadiyah Jakarta 2017). Jurnal Bincang Komunikasi, 1(1), 61–69.

Schmitt, B. (2012). The consumer experience: A new framework for marketing.

Setiawan, R., & Utami, I. (2021). Inovasi produk dalam industri kopi: Dampaknya terhadap keputusan pembelian konsumen di pasar kompetitif.

Sinulingga, N. A. B., Sihotang, H. T., & Kom, M. (2023). Perilaku konsumen: Strategi dan teori. Iocs Publisher.

Sombolinggi, J., Mamuaya, N., & Legi, M. (2021). Pengaruh citra merek dan persepsi harga terhadap loyalitas pelanggan TOP Coffee Toraja pada masyarakat Kota Manado. Manajemen dan Kewirausahaan, 2(1), 78–90.

Sudarsono, D. S., & Kurniawati, D. (2013). Elemen ekuitas merek dalam keputusan pembelian laptop. JRMA: Jurnal Riset Manajemen dan Akuntansi, 1(1), 18–27.

Sugiyono. (2012). Metode penelitian kualitatif, kuantitatif, dan kombinasi (Mix Methods). Bandung: Alfabeta.

Sugiyono. (2017). Metode penelitian pendidikan (Pendekatan kuantitatif, kualitatif, dan R&D). Bandung: CV Alfabeta.

Suryanto, A. (2022). Tren konsumsi kopi di Indonesia: Pengaruh gaya hidup dan faktor kemudahan terhadap preferensi konsumen.

Wasser, F., dkk. (n.d.). Analysis of brand personality as a moderator of advertising effectiveness. European Marketing Academy Annual Conference, European Marketing Academy


Refbacks

  • There are currently no refbacks.